饭/面类

学习时间：最低1天---2天，

根据个人接受学习情况，学会为止，也可学员自定，时间不限。

学习内容有：

一、面食

凉面、炸酱面、热干面、三鲜面、花色面、鲜面条

糊汤粉、哨子面、油泼面、盖饭、炒面、担担面

油盘面、一根面、扒饭、鲜美舞蹈面、吊锅面、竹筒饭

二、实践操作

1.选面

2.和面

3.成型

4.入锅

5.调味

6.绘汁  

7.入碗

可任意学习一种